Как правильно выбрать кухонный нож

Как правильно выбрать кухонный нож

Прогресс не стоит на месте и постоянное развитие технологий стремительно меняет жизнь человека. Например, современные кухни трудно представить без технологичных комбайнов, микроволновок, мультиварок и т.д.

Однако даже при наличии ультрановороченных агрегатов приготовление пищи не обходится без обычного кухонного ножа.

Выбрать нож не так-то и просто. Естественно многие выбирают первый понравившийся нож и нарезают им всю еду. Нож является многофункциональным орудием труда и с каждым годом они становятся все совершеннее.

Данная статья расскажет о том, как выбрать качественный кухонный нож, например, тут.

Перед тем как покупать нож рекомендуется следовать нескольким простым правилам.

Материал

Качественные ножи производятся из нержавеющей стали. Причем для повышения прочности в состав добавляются примеси других металлов. В итоге нож становится крепким и устойчивым.

Заточка

Обращайте внимание на режущую поверхность изделия. Убедитесь в том, что на поверхности нет сколок, неровностей и других деформаций. Дело в том, что такие браки могут очень сильно мешать при нарезке продуктов. Если видите, что режущая поверхность сплошь и рядом усеяна подобными браками лучше отказаться от такого ножа и выбрать другой нож.

Другими словами, поверхность лезвия должна быть идеальной, однородной, без трещин.

Стоимость

В данном случае работает золотое правило, чем выше стоимость, тем лучше качество. Хороший кухонный нож по определению будет стоить немалых денег. Дешевые ножи не отличаются эффективностью работы и у них небольшой срок годности. Через некоторое время сломается и придет в полную негодность.

Рукоятка

Рукоятка из дерева весьма прочная и вообще не нагревается, однако со временем она начнет трескаться и стираться. Потеря внешнего вида способствуют контакты с водой.

Пластик

Неплохой вариант, но есть один минус. Полотно ножа с пластиковой рукояткой как правило не доходит до конца. Это приходит к тому, что нож со временем начинает сильно расшатываться. В конечном итоге может выпасть.

Металл

Нож с металлической рукояткой — это лучший выбор. Такой нож гарантирует высокую степень прочности и большим сроком годности.

Если следовать предложенным советам выбор кухонного ножа не отнимет у вас много времени и не доставит никаких проблем.

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

Оцените пожалуйста прочитанную статью
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для оценки статьи, вы должны зарегистрироваться.
Загрузка...
Будем благодарны, если поделитесь этой страницей в соц. сетях: