Как выбрать разделочную доску

Как выбрать разделочную доску

Несмотря на то что на кухне множество полезных предметов, например, ножи, кастрюли, чашки, блюдца, тарелки есть предметы, которые в случае поломки нуждаются в срочной замене. В нашем случае речь идет о разделочной доске.

Выбирая разделочную доску необходимо в первую очередь решить для чего, вы будете ее использовать. Согласитесь, разделывать на одной доске сырую рыбу или мясо, а потом на ней разрезать торт не очень хорошо.

В идеале на кухне должно быть несколько досок. Одну доску используйте для разделки рыбы и мяса, вторую для овощей и фруктов, а третью отведите для нарезки хлебобулочных изделий.

Решив вопрос с количеством дощечек переходите к выбору материала. На сегодняшний день разделочные доски производят из дерева, стекла и пластика.

Деревянные

В магазинах чаще всего продаются доски из дерева. Несмотря на то, что после каждой готовки ее придется мыть и просушивать, она имеет большой срок жизни, более подробно с ассортиментом можно ознакомиться здесь https://etwood.ru/. Лучшего всего покупать разделочную доску из бамбука, ясеня или дуба.

Стеклянные

Стеклянные доски долговечны, они устойчивы к царапинам и не впитывают посторонние запахи. Минус таких досок – слишком высокая цена. Более того, во время нарезки продуктов доски быстро затупляют ножи.

Пластиковые

Дощечки из пластика без проблем моются и почти не впитывают окружающие ароматы. Если вы собираетесь нарезать лук или чеснок пластиковая дощечка идеально для этого подойдет.

Но к сожалению срок жизни у таких разделочных досок не очень большой. Поверхность быстро покрывается царапинами, в них забивается пища, что в итоге приводит к потере презентабельного внешнего вида доски и становится источником бактерий.

Критерии выбора

Выбирая доску из дерева определитесь с материалом. Например, дуб весьма прочный, имеет большой срок годности и недорого стоит.

Разделочные доски из бамбука стоят дорого. Также обратите внимание на размер, форму и толщину изделия.

Форма доски не имеет принципиального значения, главное, чтобы вам нравилась. Что касается размера, выбор зависит от того для чего выбудете ее использовать.

Для разделки и нарезки мяса подходит большая доска. Если будете подавать стейки – средняя, для сыра выбор можно остановить на маленькой доске.

Толщина доски тоже имеет значение. Толщина деревянного изделия не должна быть тонкой, в противном случае расколется под ударами молоточка.

Качество деревянных досок легко определить. Если на поверхности хорошо виден древесный рисунок, это верный признак того что доска из натурального дерева, а не из фанеры.

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

Оцените пожалуйста прочитанную статью
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для оценки статьи, вы должны зарегистрироваться.
Загрузка...
Поделиться в соц. сетях