Тандыр Сармат охотник

Тандыр Сармат охотник

Тандыр Сармат охотник представляет собой печь-жаровню используемая для готовки еды, а если быть точнее мясных блюд из мяса, птицы, рыбы.

Также на тандыре можно приготовить вкусные лепешки. Он идеально подходит для владельцев загородных домов и дач, а также для больших семей.

На сегодняшний день тандыр называют по-разному – тонир, тандур, дандыр и т.д.

На Кавказе и Средней Азии тандыр выполняет множество функций. Он может быть не только жаровней и глиняным очагом, но также и мангалом, и печью для готовки еды.

Изделие сравнительно мало весит, а благодаря кованным ручкам его можно без проблем переставлять с места на место и даже брать с собой на пикники.

На тандыре можно одновременно готовить восемь шампуров с шашлыком.

Тандыр считается хорошей альтернативой мангалу. Например, на нем быстро готовится вкусный шашлык, обеспечивается равномерная прожарка и не нужно периодически подкручивать шампура.

Характеристики Тандыра

Общая высота изделия составляет семьдесят три сантиметра. Высоты без крышки пятьдесят два сантиметра.

Диаметр достигает пятидесяти сантиметров, диаметр горла не больше двадцати шести сантиметров.

Вес тандыра достигает семидесяти пяти килограммов. Для изготовления изделия чаще всего используется шамот-ковка.

В стандартный набор Тандыра входит крышка, поддувало, колпачок, совок, кочерга, шампура, колосник и сам тандыр.

Принцип действия

Использование тандыра не вызывает трудностей. Внутри него нужно развести огонь, затем дождаться пока дрова не прогорят до углей.

Примечательно, что жар в тандыре держится достаточно долго.

Благодаря разогреву керамических стен и овальной форме изделия, в тандыре сохраняется одна температура на все пространство печи.

Затем шампура с насаженными продуктами, подвешиваются вертикально в печи. А дальше нужно немного подождать пока не приготовится блюдо.

Время готовки зависит от сложности блюда и размеров мясных кусочков.

В любом случае время приготовления отнимается намного меньше по сравнению с грилем и мангалом.

В новейших моделях тандыра улучшена теплоотдача и появилась возможность транспортировки печи.

Приготовленная еда в тандыре полезна. Так как температура в печи сохраняет все витамины и питательные вещества. Более того, в тандыре исключено образование канцерогенов.

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

Оцените пожалуйста прочитанную статью
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для оценки статьи, вы должны зарегистрироваться.
Загрузка...
Поделиться в соц. сетях