Как готовить суши

Как готовить суши

В последнее время традиционное японское блюдо суши обрело огромную популярность среди жителей стран СНГ. Во многих японских ресторанах любому желающему могут предложить попробовать различные виды суши.

Но если Вы не любитель ходить по ресторанам, японские суши можно приготовить самостоятельно, либо сделать суши заказ на дом. Но в нашей сегодняшней статье мы поговорим именно о готовке суши своими собственными руками.

Суши готовятся довольно быстро, можно справиться максимум за полчаса. Все нужные ингредиенты продаются в любом продуктовом магазине.

Для приготовления суши Вам понадобится: сто граммов риса, сто граммов малосоленой семги, один огурец, одно авокадо, три столовые ложки рисового уксуса, один лист нори, одна чайная ложка сахара, соль, соевый соус, васаби, маринованный имбирь, а также специальный бамбуковый коврик (макису).

Перейдем к готовке!

Для начала нужно приготовить рис для суши

Берем круглый рис, промываем его несколько раз, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После чего выкладываем рис в кастрюлю и заливаем ее водой, в пропорции две части воды на одну часть риса.

Доведите все до кипения и выставьте малый огонь. Кастрюлю с рисом нужно накрыть крышкой на двенадцать минут. После 12 минут, снимаем кастрюлю с огня, пусть рис в ней настоится пятнадцать минут.

Теперь нам нужно приготовить заправку для риса

Для этого нам потребуется одна столовая ложка рисового уксуса, сахара, а также соли. Отстоявшийся рис перекладываем в большую чашу, выливаем в него заправку и хорошенько все перемешиваем.

Оставшийся рисовый уксус оставляем для смачивания рук и ножа для последующего нарезания суши. Для лучшего эффекта, в уксус можно добавить немного кипяченой воды.

Переходим к рыбке

Нужно нарезать семгу тоненькими полосками. Огурец и авокадо режим на кусочки вдоль. Теперь кладем лист нори на коврик макису гладкой стороной. На шершавую сторону нам нужно аккуратно и равномерным слоем выложить наш рис. Чтобы он не прилипал к рукам, смочите их в рисовом уксусе.

На середину листа с рисом, наносим тонкой линией васаби, рядом с ней кладем полоску семги, огурца и авокадо. Теперь осторожно сворачиваем бамбуковый коврик, у нас должен получится рулет.

Поздравляем! Суши готовы. Нарезаем их кусочками с помощью ножа и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

Оцените пожалуйста прочитанную статью
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для оценки статьи, вы должны зарегистрироваться.
Загрузка...
Будем благодарны, если поделитесь этой страницей в соц. сетях: