Как приготовить красный борщ

Как приготовить красный борщ

Красный борщ очень вкусное летнее блюдо. Каждый ингредиент красного борща несет свой неповторимый вкус и аромат. Если у Вас уже разыгрался аппетит, сейчас мы Вам расскажем, как нужно готовить красный борщ. Общее время приготовления около 30-40 минут.

Для готовки борща Вам при себе нужно иметь следующие ингредиенты: говядина, грудника от 05, до 0,8 килограмма, одна штучка крупной свеклы, три луковицы, три помидора, две морковки, три картофелины, одна-четверть кочана капусты, один болгарский перец, свежая зелень, одна столовая ложка томатной пасты, четыре зубчика чеснока, соль, перец, лавровый листик, а также три столовых ложки растительного масла.

Когда все собрано, можно приступать к приготовлению красного борща. Итак!

Для начала промываем мясо, залейте его двумя литрами воды и поставьте вариться. Когда вода закипит, сделайте огонь меньше, немного посолите и прикройте крышкой. Пусть вариться в течение часа. Свеклу нужно нарезать соломкой, добавьте ее к мясу, пусть вариться.

Теперь берем масло, выливаем ее на горячую сковородку, когда оно раскалится, обжарьте в ней мелко нарезанный лук. Морковку нужно натереть на терке с крупными отверстиями. Натертую морковь кладем в сковородку, но только после того, когда лук зазолотится. Все перемешиваем, ждем три-четыре минуты и добавляем тонко порезанный болгарский перец.

Помидоры необходимо поместить в кипяток на две-три минуты. Снимаем с помидоров кожицу, и нарезаем их небольшими кубиками и кладем в сковородку. Добавляем томатной пасты, ее можно растереть вместе с помидорным соком, одновременно с этим все перемешиваем и обжариваем. Когда увидите, что томат отходит от масла, значит, пора выключить сковородку.

Теперь очередь за картошкой. Нарезаем ее небольшими брусками и бросаем в бульон. Бульон можно посолить, для вкуса добавьте перец и лавровый листик. Нарежьте капусту, сложите ее в миску.

Когда картошка приготовится, выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Все перемешиваем, увеличиваем огонь. После закипания воды, добавляем в нее нашинкованную капусту. Уменьшаем огонь, кастрюлю накрываем крышкой. Пусть еще повариться в течение пяти минут на медленном огне.

После пяти минут, выключаем плитку, добавляем в кастрюлю рубленой зелени и чеснок. Накрываем кастрюлю крышкой и ждем двадцать мину. Все, красный борщ готов. Можно подавать на стол.

Желаем Вам приятного аппетита!

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

Оцените пожалуйста прочитанную статью
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для оценки статьи, вы должны зарегистрироваться.
Загрузка...
Будем благодарны, если поделитесь этой страницей в соц. сетях: