Что нужно знать о фуршете?

Что нужно знать о фуршете?

Фуршет представляет собой мероприятие, на котором гости не только пробуют праздничные блюда, но также могут вести неформальное общение. Фуршет считается удавшимся, если количество приглашенных гостей оказалось больше числа мест для посадки.

Мероприятие также можно проводить в том случае если основная цель гостей является общение, а не прием пищи. Большой плюс подобного приема в том, гости могут со всеми общаться на одном уровне независимо от социального статуса и правил.

Независимо от того какая выбрана разновидность фуршета они все должны быть устроены в соответствии с определенными правилами общего этикета. Например, размещение столов в определенном порядке и количеством свободного места между ними.

Расположение столов

Столы во время фуршета расставляются в центре зала. Причем такая мебель должна быть выше по сравнению с обычными столами. За такими столами не получится посидеть, лучше всего, если они будут немного выше обычных, что облегчает их использование.

Расстояние между столами должна составлять не больше полутора метров. Подобная расстановка удобна для передвижений гостей по банкетному залу, вести непринужденное общение и наполнять едой тарелки.

Столы надо накрывать скатертями таким образом, чтобы они одинаково свисали со всех сторон. Скатерть должна находиться на расстоянии от пола пять-десять сантиметров. Что касается цветового исполнения скатерти, это зависит от устроителя фуршета.

Сервировка

Сервировка стола должна состоять из десертных и закусочных тарелок. Фужеры и рюмки следует расставлять рядами. Вилки и ножи раскладывать на специальных декоративных тарелках.

Меню

Меню мероприятия составляется с учетом вкусов гостей, то есть, чтобы приглашенные могли выбирать все, что им понравится. Обычно в меню входят салаты и закуски (холодные), а также мясные и рыбные шашлыки, трубочки с начинкой из ветчины, бутерброды канапе.

Десерт подается в виде сырного ассорти, горячего шоколада, фруктов и мороженого.

Декор

В качестве элементов декора на столах ставятся цветы и свечи.

Если следовать предложенным рекомендациям получится организовать и провести шикарный фуршет, который оставит массу незабываемых воспоминаний и поможет наладить общение между гостями. Неформальная обстановка на фуршете ослабляет строгость следования правилам и позволит завязать отношения между коллегами.

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

Оцените пожалуйста прочитанную статью
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для оценки статьи, вы должны зарегистрироваться.
Загрузка...
Поделиться в соц. сетях