Как выбрать свадебный торт

Разрезание торта принято считать одной из главных традиций на празднике свадьбы. Чтобы не испортить момент счастья необходимо следовать определенным правилам.

Прежде чем обратиться в компанию, которая приготовит вам свадебный торт важно, как можно больше о ней узнать. Дело в том, что одни компании могут специализироваться на тортах для дня рождения, а другие наоборот отдают предпочтение свадебной выпечке. Ни в коем случае не стоит вестись на пекарни с сомнительной репутацией, особенно на дому.

На сегодняшний день кондитерские компании могут воплощать в жизнь самые смелые задумки.

Обращаясь в компанию вы должны выяснить следующие моменты:

1. Если ли зависимость свадебного торта от декора.
2. Какие предлагаются на выбор наполнения.
3. Есть ли возможность дегустации.

Далее уточните – вес заказываемого торта. Нет смысла выбирать большие свадебные торты на малое количество гостей. В среднем на одного гостя приходится сто двадцать – сто пятьдесят граммов, плюс двести-пятьсот грамм верхушка.

Не менее важный момент – наполнение изделия. Торт должен быть нежным и легким, а также без затруднений нарезаться. Многим придет по вкусу бисквитная основа. В качестве дополнения основы можно добавить фрукты, миндаль или орешки.

Коржи могут быть разными по составу, что влияет на вкус торта. Относительно прослойки, также предлагается широкий выбор вариантов и в данном случае выбор зависит от предпочтений невесты и жениха. Например, это могут быть курага, фрукты, финики или ягоды.

Грамотное оформление торта важно для подчеркивания его индивидуальности. Для украшения кондитеры используют живые цветы, марципан, мастика и прочее.

При использовании флористики важно быть аккуратным поскольку тепло цветов может привести к таянию торта. Рекомендуется украшать торт цветами примерно за двадцать минут как его вынесут. Если торт заказывается надо заранее обсудить доставку.

Доставка тоже не менее важный момент. В солидных компаниях пекущиеся за свою репутацию заинтересованы осуществлять доставку самостоятельно. С наступлением дня свадьбы всем будет не до готовки и доставки торта.

У хороших компаний есть специальные машины, упаковки и боксы, обеспечивающие безопасность перевозки торта. Ведь приятно, когда торт привозят целым, а не свалившийся на бок.

Данный вопрос над сразу обсудить с кондитером, с таким расчетом, чтобы торт был сделан как говорится под ключ, это значит:

1. Расчет.
2. Дегустация.
3. Изготовление.
4. Доставка.

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉