Свадебный банкет, какой формат выбрать

Свадебный банкет, какой формат выбрать

Если вы хотите, чтобы праздник прошел на ура и после него остались приятные воспоминания надо постараться позаботиться обо всех гостях. Меню свадебного банкета зависит от многих факторов, например, времени года, сезона, сколько будет гостей во время застолья, от выбранного стиля оформления мероприятия и т. д.

Застолье с полным сервисом обслуживания

С таким банкетом на свадьбу придется хорошенько подумать над оформлением стола, украшением зала, придется составить подробное меню, позаботиться о персонале.

Подобный формат подходит для классической свадьбы или в стиле Luxury. Банкет можно провести не только в элитном ресторане, но и на свежем воздухе. Разумеется, это обойдется в большую сумму денег.

Особенность:

Должен быть список всех гостей и где они будут сидеть.
В печатном меню указывается ограниченный список блюд.
Строго соблюдаются правила сервировки.
Обилие вариантов тем, программ праздника и украшения зала.

Банкет с частичным обслуживанием

Этот вариант банкета стоит намного меньше, его проще организовать и по этой причине он пользуются большим спросом. Как правило, гости сами принимают участие в обслуживании, выбирают понравившиеся блюда.

Такой банкет отличает уникальная атмосфера тепла и уюта. Застолье рассчитано на тридцать-пятьдесят гостей в небольшом кафе или зале.

Особенность:

Широкий выбор меню.
Простая сервировка.
Большие возможности в реализации своих задумок.

Шведский стол

Считается практичным вариантом банкета. Закуска расставлена на столах и присутствующие сами выбирают первое и второе блюдо. С финансовой точки зрения шведский стол не слишком затратный. Прекрасно подходит для свадьбы в кругу близких друзей на свежем воздухе, дома или на яхте.

Особенность:

Гости не привязаны к своим местам.
Расширенный ассортимент блюд.
Привязка к теме.

Фуршет

На фуршете нет стульев, и гости едят стоя. Это мероприятие лучше проводить в том случае, если в числе приглашенных нет старых людей, потому что им будет не очень удобно все время стоять. Фуршет рассчитан для небольшой свадьбы, на пляже, природе или в помещении.

Особенности:

Застолье длится несколько часов.
Гости постоянно в движении.
Цель фуршета не еда, а светское общение.

Барбекю

Банкет рассчитан для проведения на воздухе. Отличительная особенность – создается атмосфера пикника, уникальная возможность отдохнуть на природе и попробовать блюда, приготовленные на огне. Для барбекю не нужна мебель, дорогая посуда и официанты.

Особенность:

Зависимость от погодных условий.
Затратность кейтеринга.
Не используется мебель, посуда и персонал официантов.

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

Будем благодарны, если поделитесь этой страницей в соц. сетях: