Семена Чиа, полезные свойства

Семена Чиа, полезные свойства

Семена чиа являются новым суперфудом, но несмотря на это, по своей популярности они не уступают ягодам годжи, асаи и спирулины. Многие относятся к суперфудам с подозрением, тем не менее, семена чиа стоит добавить в рацион.

Чиа представляет собой растение с белыми или фиолетовыми цветками. Древние ацтеки добавляли семена в еду и использовали их в качестве местной валюты.

Между прочим, одна порция семян содержит в себе намного больше кальция чем один стакан молока, а также больше омеги-3 и анитоксидантов, чем в горсти орехов.

Более того, семена поглощают воду и предотвращают обезвоживание организма, более подробную информацию о свойствах семян можно получить здесь http://chiaseeds.top/. Теперь давайте рассмотрим полезность семян чиа.

1. Прежде всего семена чиа богаты растительным белком, на тридцать грамм чиа приходится до пяти грамм белка. Более того, следует добавить аминокислоты (восемь штук) и станет понятно, что среди пищевых продуктов подобное сочетание встречается очень редко.

2. Чиа рекомендуется принимать для нормализации работы пищеварения. А все потому, что в тридцати граммах чиа содержится одиннадцать грамм клетчатки. Но главное, волокна не вызывают резкое поднятие уровня сахара в крови и совершенно не затрагивают инсулин.

3. Продукт может подавлять аппетит. Такая способность очень будет кстати тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. От полноценного обеда можно отказаться если попробовать греческий йогурт, обогащенный семенами чиа.

4. Как уже отмечалось выше ацтеки широко применяли семена чиа и рассматривали их в качестве источника энергии. В наше время ученые установили, что по своему эффекту воздействия семена чиа очень напоминают энергетики.

5. Семена чиа ценятся своей универсальностью. Их можно использовать как пищевую добавку для супа, салата, напитка или как приправу во время обжарки мяса или рыбы. Чиа не обладает ярким или характерным сильным ароматом, что позволяет использовать семена во многих рецептах.

Однако есть один минус который желательно учитывать и не забывать. В состав семян входит фитиновая кислота. Содержащиеся фитаты представляют собой соединения, блокирующие всасывание определенных питательных веществ. Но если перед употреблением замачивать семена в теплой воде это поможет существенно снизить эффект соединений.

Как видите новый суперфуд обладает целым рядом полезных свойств и помогает в оздоровлении организма.

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

Оцените пожалуйста прочитанную статью
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для оценки статьи, вы должны зарегистрироваться.
Загрузка...
Будем благодарны, если поделитесь этой страницей в соц. сетях: