Чем полезен чайный гриб

Чем полезен чайный гриб

В 70-80 годы прошлого столетия практически в каждой семье нашей необъятной родины на кухне в трехлитровой банке плавало в чайной заварке медузоподобное непонятное “нечто”, которое с благоговением называли чайным грибом и присваивали ему целительные свойства от многих хворей и недугов.

Настой этот пьют при ангине и простуде, применяют раствор при полоскании в период заболевания стоматитом. Напиток из чайного гриба применяют при заболеваниях мочевого пузыря, почек, печени, желудка.

Применяют его и при повышенном артериальном давлении, при атеросклерозе и повышенном уровне холестерина в крови. Но этот напиток не является все же панацеей.

У него есть и противопоказания – повышенная кислотность, язвенная болезнь желудка. Поэтому, прежде чем начинать его применять, проконсультируйтесь с врачом.

Все гениальное просто. В сладком растворе чайной заварки дрожжи, взаимодействуя с сахаром, вызывают брожение. В итоге получается спирт, его окисляют бактерии и в результате остается углекислота.

Вот и получается вместо сладкого чая в банке квасной напиток с небольшим содержанием спирта. На вкус слегка кисловатый, немного сладкий, газированный. На самом деле это действительно гриб, только он дрожжевой в виде пленочки из нескольких слоев.

Самостоятельно вырастить чайный гриб дома очень просто. Кусочек молодого слоя гриба нужно залить сладким чаем до середины трехлитровой банки.

Чай готовьте таким образом, чтобы сахар в нем полностью растворился и не попал на гриб. Поставить банку с грибом, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи, но не в темное и холодное место.

Горлышко банки нужно закрыть сверху марлей, сложенной из нескольких слоев. Процесс возникновения целительного напитка займет по времени около недели, не более 10 дней.

Если Вам дали большой кусочек чайного гриба, то целебный напиток может быть готов и через 4 дня. Готовый напиток необходимо перелить в другую банку, процедив его через марлю.

Сам гриб достать и хорошо промыть, потом опять опустить в банку, залить сладким чаем. Итак, Вы будете продолжать, отслаивая старые пластинки, и оставляя новые, получать вкусный и полезный напиток.

Мы надеемся, эта статья поможет Вам в приготовлении напитка из чайного гриба, а сам напиток придаст Вам сил и здоровья.

Спасибо за внимание!

Если есть что сказать по данной теме, ждем Ваши комментарии! 😉

Оцените пожалуйста прочитанную статью
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для оценки статьи, вы должны зарегистрироваться.
Загрузка...
Будем благодарны, если поделитесь этой страницей в соц. сетях: